Región: Sierra Madre Oriental
Estado: VERACRUZ
Localización: En las localidades de Col. Úrsulo Galván, Col. Rodríguez Clara y Micoxtla del municipio de Xico; y Orduña del municipio de Coatepec en el estado de Veracruz
Avanzar en la cadena de valor del café para incrementar ingresos del grupo de trabajo “COAXICO Café” mediante una cosecha rentable de producción de café pergamino y de especialidad agroecológico
Promover prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para conservar la biodiversidad, reducir el uso de productos químicos y mitigar el impacto ambiental negativo.
Mejorar la calidad del café producido mediante la adopción de equipos y procesos que optimicen la selección, clasificación y procesamiento de los granos, elevando así el perfil de sabor y aroma
Incrementar los ingresos de los productores de café proporcionando acceso a tecnologías y prácticas que aumenten la eficiencia, la calidad y, en última instancia, el valor de mercado del café.
Fortalecer la cadena de valor del café, desde la producción hasta la comercialización, asegurando una conexión más sólida entre los productores y los mercados, y maximizando los beneficios económicos.
Promover prácticas comerciales justas y transparentes, asegurando que los productores reciban un precio justo por su café y fomentando la equidad en la cadena de suministro.
42 (19 mujeres, 23 hombres)
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