Producción de café agroecologico: transicion agroecologica y transformación del café (primera etapa)

Región: Sierra Madre Oriental
Estado: VERACRUZ
Localización: En las localidades Las Lomas, Bella Esperanza y Coatepec de municipio de Coatepec; Palzoquiticpan del municipio de Cosautlán de Carvajal; y Xixitla del municipio de Ixhuatlán del Café en el estado de Veracruz

Objetivo general:

Mejorar la calidad de vida de los productores de café y sus familias, mediante el incremento del margen de ganancia, aumento de rendimientos y el incremento de los ingresos por ventas de sus productos diferenciados y procesados

Objetivos específicos:

Reducir los costos de producción mediante la tecnificación de labores, fabricación a bajo costo de bioinsumos (biofertilizantes y plaguicidas) con recursos disponibles en la zona y la aplicación de un programa de aplicación de bioinsumos adecuado para no desperdiciar recursos.
Diferenciar la producción de café mediante la diferenciación hacia el café agroecológico respaldada con un sello de transición agroecológica y con procesos de calidad que permitan obtener cafés con puntajes mayores a 80 puntos tasa que permitan ingresar al mercado de cafés de especialidad con un aumento de los precios.
Organizar la producción y comercialización del café para ingresar a los mercados disponibles, buscando llegar al consumidor final principalmente nacionales.
Reorientar la agroindustria del café con actividades amigables con el medio ambiente, mediante el equipamiento de módulos de trasformación y secado ecológico.
Promover el consumo de café agroecológico mediante campañas en redes sociales o platicas en instituciones educativas o con organizaciones ambientalistas.
Diversificar ingresos mediante la comercialización de productos asociados al cafetal y de los excedentes de la producción de biofertilizantes.

Beneficiarios directos:

36 (16 mujeres, 20 hombres)

Superficie:

40 hectáreas