Región: Sierra Madre Oriental
Estado: VERACRUZ
Localización: En la localidad Chocamán, Rincón Pintor, Calaquioco y Neria del municipio Chocaman en el estado de Veracruz
Impulsar la producción sostenible de café orgánico mediante la generación de valor agregado al café beneficiado por la organización, aumentando la rentabilidad del cultivo y mejorando los precios de liquidación a los socios productores, favoreciendo la conservación del café de sombra y desarrollando buenas prácticas de manejo agroecológico del cultivo para la conservación de los recursos naturales
Mejorar los ingresos de los productores de Catuai Amarillo SSS mediante la obtención de mejores precios por la comercialización de café verde (oro), así mismo mejorar el bienestar de las familias de los socios y los trabajadores.
Fortalecer el proceso de beneficiado de la organización al instalar un beneficio seco para obtener café verde (oro) orgánico y de alta calidad.
Fomentar la producción de cafés sustentables, diferenciados (orgánico, comercio justo, de sombra) y de especialidad, mejorando la calidad del aromático, conservando los recursos naturales y aportando vitales servicios ambientales.
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