Región: Sierra Madre Oriental
Estado: PUEBLA
Localización: En la localidad Nactanca Grande del municipio de Xicotepec en el estado de Puebla
Fortalecer el sistema productivo café mediante la implementación del sistema de beneficiado, que permita agregar valor al producto y reactivar la cafeticultura en la comunidad de Nactanca grande.
Contar con capacidad de equipamiento para el secado de cafés pergamino, cafés naturales que permitan dar valor agregado.
La transformación de café cereza a pergamino por medio del beneficiado húmedo con la finalidad de que los productores cuenten con mayores ingresos en su sistema de producción.
Transformación de cafés pergaminos a cafés en verde para generación de más valor.
33 (15 mujeres, 18 hombres)
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