Región: Sierra Madre Oriental
Estado: VERACRUZ
Localización: En la localidad Xocotepec del municipio Ayahualulco en el estado de Veracruz
Que los productores y productoras sean capaces de realizar los procesos de industrialización artesanal de los productos hortofrutícolas, aprovechando los excedentes de las cosechas durante el año, propiciando más vida de anaquel.
Desarrollo de capacidades en los participantes en los procesos de industrialización artesanal de los productos hortofrutícolas.
Proporcionar herramientas necesarias para el aprovechamiento de productos y subproductos
Aprender las técnicas de conservación con normas de calidad e higiene.
13 (11 mujeres, 2 hombres)
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