Región: Península De Yucatán
Estado: QUINTANA ROO
Localización: En la localidad San Antonio Tuk del municipio José Maria Morelos en el estado de Quintana Roo.
Fortalecer y modernizar el conocimiento local que aún se tiene sobre la apicultura y meliponicultura para obtener
mejores rendimientos, una mayor calidad y diversidad de los productos, así como un aumento en las ganancias del productor.
El fortalecimiento de la apicultura y la meliponicultura en la comunidad, vinculando a las mujeres y jóvenes en el rescate cultural de ambas actividades;
Fomentar la competitividad de la cadena productiva mediante la inclusión de las mejores prácticas de producción e higiene, modernizando y tecnificando dichas actividades e incrementando la cantidad, calidad e inocuidad de sus productos.
Diversificar los productos que se ofrecen, incorporando la producción de cera, propóleos y polen, consolidando así a la apicultura y meliponicultura como empresas sociales rentables que ofrecerán productos competitivos y de calidad en el mercado regional.
12 (6 mujeres, 6 hombres)
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