Región: Sierra Madre Oriental
Estado: VERACRUZ
Localización: En las localidades Xico, Colonia el Haya (Chapulapan), San Marcos de León (San Marcos), La Laguna y Colonia Úrsulo Galván del municipio Xico y en la localidad Coatepec del municipio Coatepec en el estado de Veracruz
Que las y los productores se apropien de la cadena de valor que les permita producir café pergamino y de especialidad con prácticas agroecológicas mejorar sus ingresos y tener un cultivo rentable.
Implementar módulos de producción de bioinsumos a mediana escala para la implementación de prácticas agroecológicas (cultivo bajo sombra, cobertura de suelos, producción de biofertilizantes y plaguicidas de bajo impacto con recursos disponibles en la región).
Implementar procesos de control de calidad que permitan la producción de café de calidad a través de la gobernanza local.
Incrementar precios de venta del café mediante la transformación a café pergamino y/o tostado y su comercialización en mercados diferenciados.
38 (7 mujeres, 31 hombres)
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